2025年11月8日，由生物学基础教学实验中心承担的本科食品生物化学实验课程圆满完成教学任务，顺利结课。本次课程覆盖食品学院食品科学与工程系、食品质量与安全系、粮食工程系、食品营养与健康系，以及应用科技学院食品工程专升本、高本贯通等多个专业，共计15个班级478名学生参加本课程学习。
为扎实保障教学质量，实验中心围绕课程实验项目，配备了低速离心机、可见分光光度计、电泳槽等十余种专业仪器设备。从实验样品的前期处理到精准检测，为学生实验的科学性与数据准确性提供了全方位、坚实的硬件支撑，为高质量实验教学筑牢基础。
实验中心的实验员以高度的责任心与严谨的工作态度，履行教学保障职责，课前精准完成各类实验药品的配制与分装工作，确保试剂准确齐全，为实验开展做好充分准备；课中定时巡查仪器运行状态，快速排查并处置设备故障，保障教学进程有序高效推进。同时，实验员紧密配合5位任课教师，将安全教学贯穿课程始终——课前针对每个实验项目专项开展安全培训，详细解读操作规范与应急处置流程；实验过程中实时巡视，及时纠正学生的不规范操作，切实筑牢实验安全屏障。
此次食品生物化学实验课的圆满完成，有效提升了学生针对本课程所需的实践操作能力与实验思维，进一步强化了其安全实验意识与科研实践态度。未来，生物学基础教学实验中心将持续优化实验教学保障服务，不断完善教学条件、提升服务质量，为学校本科人才培养工作提供更为有力的支撑。
